Składniki
- 2 papryki, 1 czerwona, 1 żółta (1 funt), pokrojone na półcalowe kawałki.
- Dwie włoskie papryki do smażenia, pokrojone na półcalowe kawałki.
- 2 żółte dynie, pokrojone w poprzek o grubości 1 cala.
- 2 ząbki czosnku, grubo pokrojone.
- 2 łyżki Quick Harissa.
- 2 łyżki oliwy extra vergine.
- Sól.