Pieczona Papryka, Mozzarella i Anchovy Involtini
- 4 duże czerwone papryki.
- olej roślinny.
- 2 łyżki stołowe. mielona Pietruszka.
- 1 łyżka. mielone, odsączone kapary.
- 1 łyżka. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1 mały ząbek czosnku.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- mozzarella z bawołów.