Pieczony kurczak ze składnikami na sos cytrynowy

Składniki

1. 3 połówki kurczaka (łącznie od 3 do 4 funtów)
2. Sól i pieprz.
3. 1 1/4 szklanki białego wytrawnego wina.
4. 3/4 szklanki bulionu z kurczaka w puszkach o obniżonej zawartości sodu.
5. 3 łyżki soku z cytryny.
6. 2 łyżki posiekanego świeżego oregano.