Umieść 1 średnią kapustę zieloną, pokrojoną w 1-calowe krążki, w jednej warstwie na arkuszu i posmaruj 2 łyżkami oleju. Doprawić grubą solą i mielonym pieprzem i posypać 1 łyżeczką kminku lub kopru włoskiego. Piecz przez 40 do 45 minut, aż kapusta zmięknie, a brzegi zarumienią się.