Składniki Reverse Sear Steak

Składniki

1. 1 gruby stek z antrykotu 5 cm, najlepiej prime USDA.
2. 1 łyżeczka soli do smaku.
3. 1 łyżeczka pieprzu do smaku.
4. 3 łyżki oleju rzepakowego.
5. 2 łyżki masła.
6. 2 ząbki czosnku, obrane i rozgniecione.
7. 2 gałązki świeżego rozmarynu.
8. 3 gałązki świeżego tymianku.