3. Podgrzewane w piekarniku bulionem wołowym
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 350 ° F .
- Włożyć stek do głębokiego naczynia do pieczenia lub brytfanny. ...
- Przykryj naczynie pokrywką nadającą się do piekarnika lub folią aluminiową. ...
- Podgrzej stek przez około 15 minut dla każdego funta lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura steku wyniesie 110 ° F do 130 ° F.