Lapetiteepicerievegan
Wino czerwone wytwarza się z moszczu (miazgi) czerwonych lub czarnych winogron, a fermentacja zachodzi wraz ze skórkami winogron, które nadają winu kolor. ... Podczas tej fermentacji, która często trwa od jednego do dwóch tygodni, drożdże przekształcają większość cukrów zawartych w soku winogronowym w etanol (alkohol) i dwutlenek węgla.
