Sałatka z czerwonej komosy ryżowej z pieczonymi brukselkami, morelami i składnikami migdałów

Składniki

• 1 funt brukselki, pokrojony w ćwiartki.
• 2 łyżki oliwy extra vergine.
• Sól koszerna.
• Świeżo zmielony pieprz.
• 1 szklanka czerwonej komosy ryżowej.
• 1/2 szklanki suszonych moreli (2 uncje)
• 2 łyżki octu z czerwonego wina.
• 1 mała szalotka, posiekana.