Przełóż rzodkiewki do dużej miski z olejem kokosowym, solą i 1/2 łyżeczki listków tymianku. Wrzucić, aż frytki będą pokryte przyprawą. Połóż frytki na blasze do pieczenia w jednej warstwie, upewniając się, że patelnia nie jest zbyt zatłoczona. Posyp resztą listków tymianku i zjedz z ulubionym sosem do maczania!