Miska z komosy ryżowej i brązowego ryżu z warzywami i składnikami Tahini

Składniki

• 1 szklanka brązowego ryżu długoziarnistego.
• 1 szklanka czerwonej komosy ryżowej.
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
• 1 mała cebula, drobno pokrojona w kostkę.
• 1 marchewka, pokrojona na krzyż, o grubości 1/4 cala.
• 1/4 funta grzybów shiitake, łodygi odrzucone, czapki cienko pokrojone.
• 1 mała cukinia, przekrojona wzdłuż na pół i pokrojona na krzyż, o grubości 1/4 cala.
• Sól.