Lapetiteepicerievegan
Składniki
- ½ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 2 duże cebule, pokrojone w ćwiartki.
- 3 ząbki czosnku, posiekane.
- 2 funty świeżych pomidorów pokrojonych w ćwiartki.
- 3 bakłażany pokrojone w 1/2-calowe krążki.
- 6 cukinii pokrojonych w plastry o grubości 1/2 cala.
- ½ cup przecieru pomidorowego (opcjonalnie)
- 3 łyżki ziół prowansalskich.
