Składniki
- 4 łyżki oliwy z oliwek podzielone.
- 1 mała cebula kopru włoskiego wydrążona, pokrojona w ćwiartki i posiekana (około 1 szklanki)
- 1 posiekana cebula.
- 1 cukinia pokrojona w kostkę.
- 2 ząbki czosnku mielone.
- Do smaku sól koszerna i świeżo zmielony pieprz.
- ½ szklanki białego wytrawnego wina.
- 1 28-uncjowe pomidory pokrojone w kostkę.