zapobieganie zatruciu jadem kiełbasianym

Czy można zapobiec zatruciu jadem kiełbasianym??

1. Produkty spożywcze należy przechowywać w lodówce w ciągu 2 godzin po ugotowaniu. Właściwe chłodzenie zapobiega wytwarzaniu zarodników przez bakterie.
2. Dokładnie ugotuj jedzenie.
3. Unikaj pojemników na żywność, które wydają się uszkodzone lub wybrzuszone. (Mogą to być oznaki gazu wytwarzanego przez bakterie).