Składniki frittata z ziemniaków, salami i sera

Składniki

• 2 łyżki oleju do smażenia.
• 1 1/2 funta ziemniaków do pieczenia, obranych i pokrojonych w kostkę 1/2 cala.
• 1/4 łyżeczki soli.
• 8 dużych jajek.
• 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1/4 szklanki startego parmezanu.
• 3 uncje pokrojonego w plastry twardego salami, przekrój na pół, a następnie pokrój w poprzek w cienkie paski.
• 1 łyżka masła.