Zapiekanka ziemniaczana ze składnikami z jagód jałowca

Składniki

• 3 łyżki masła.
• 1 szklanka bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu w puszkach lub bulionu domowego.
• 8 jagód jałowca.
• 2 funty ziemniaków do pieczenia, obrane i pokrojone w poprzek na plastry o grubości 1/8 cala.
• 1 ząbek czosnku, posiekany.
• 1 łyżeczka soli.
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1 1/2 szklanki świeżej bułki tartej.