Składniki
- 2 funty pieczeni wołowej.
- 2 duże słodkie ziemniaki, umyte i pokrojone w ćwiartki ze skórką.
- 1 żółta cebula pokrojona w ćwiartki.
- 2 duże marchewki, obrane i pokrojone na 4-calowe kawałki.
- 4 łodygi selera, umyte i pokrojone na 4-calowe kawałki.
- 4 ząbki czosnku.
- 1 puszka 22 uncji w całości, bez dodatku soli, obranych pomidorów.
- 1/2 szklanki czerwonego wina lub piwa.