Polędwiczki Wieprzowe Nadziewane Jabłkami i Składnikami Suszonych Owoców

Składniki

• 1/2 szklanki grubo posiekanych suszonych owoców, takich jak złote rodzynki, żurawina, morele i suszone śliwki.
• 1/4 szklanki pełnego wytrawnego czerwonego wina.
• 1 łyżeczka niesolonego masła.
• 1 jabłko Granny Smith - obrane, wydrążone i pokrojone w cienkie plasterki.
• 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli.
• 3 łyżki wody.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.