Składniki
- 1 kalafior, przycięty i pokrojony na małe kawałki.
- 1 jajko z wolnego wybiegu.
- 2 łyżki mleka.
- 100g świeżej bułki tartej.
- 25g / 1 uncja parmezanu lub alternatywny twardy ser wegetariański, drobno starty.
- 1 łyżeczka granulatu czosnku lub proszku.
- 2 gałązki tymianku, tylko liście.
- 1 zaokrąglona łyżeczka wędzonej papryki.