Podobnie jak mąka kukurydziana, grys jest wytwarzany z suszonej i mielonej kukurydzy, ale zwykle jest grubszym mieleniem. Kasza jest często robiona z hominy, czyli kukurydzy traktowanej wapnem (lub innym produktem alkalicznym) w celu usunięcia łuski. ... Polenta: Polenta to potrawa pochodząca z Włoch i podobnie jak grys to grubo zmielony produkt z kukurydzy.