Składniki kurczaka ananasowego

Składniki

• 2 łyżeczki oleju roślinnego.
• 1 funt udka z kurczaka bez kości, bez skóry, pokrojony na 1-calowe kawałki.
• 1 czerwona papryka z nasionami. wydrążony i pokrojony na 1-calowe kawałki.
• 1 szklanka kawałków ananasa, świeżych lub z puszki.
• 1 łyżeczka mielonego czosnku.
• 1 łyżeczka mielonego imbiru.
• 3/4 szklanki soku ananasowego.
• 1/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu.