Składniki babeczek Pick-Me-Up

Składniki

• oliwa z oliwek do natłuszczania.
• 2 szklanki mąki samorosnącej.
• 3/4 łyżeczki soli.
• 1 duża starta marchewka.
• 1 duża, starta cukinia.
• 1/2 szklanki cebuli dymki / szalotki, drobno pokrojonej.
• 3/4 szklanki grubo startej mozzarelli (dla jaśniejszego smaku) lub cheddar (dla mocniejszego smaku)
• 1/2 szklanki mleka.