Sól peklująca jest powszechnie stosowana do marynowania i konserwowania żywności, ale może być również używana do pieczenia. Ponieważ łatwo rozpuszcza się w wodzie, dobrze sprawdza się w solankach. Dzięki drobnemu ziarnu doskonale nadaje się nawet do przyprawiania frytek i popcornu, a także jest dobrym substytutem soli kuchennej.