Wietnamska Zupa Makaronowa z Kurczakiem (Pho Ga)
- 1 cały kurczak (preferowany kurczak z wolnego wybiegu)
- 1 łyżka soli (do czyszczenia)
- 4 litry wody.
- Kawałek imbiru wielkości kciuka (piecz w całości w piekarniku w temperaturze 400 ° F przez 15 minut, a następnie pokrój na monety)
- 8 szalotek (piecz w całości w piekarniku w temperaturze 400 ° F przez 15 minut, pozostaw do ostygnięcia, a następnie obierz)