przepis na pho bo

Wietnamska Zupa Z Makaronem Wołowym (Pho Bo)

1. 3 funty kości wołowej (ogon wołowy, kości szyi i / lub kości podudzia)
2. 6 litrów wody.
3. 2 łyżeczki soli.
4. 8 dużych szalotek (około 15 uncji; piecz w całości w piekarniku w temperaturze 350 ° F przez 40 minut, pozostaw do ostygnięcia, a następnie obierz)
5. 120 g imbiru (piecz w piekarniku w temperaturze 350 ° F przez 40 minut; pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w grube plastry ze skórką)