Składniki
- 1 łyżeczka suszonego oregano.
- 2 ¼ łyżeczki soli.
- ¾ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- ½ funt perciatelli.
- ½ łyżeczki octu z czerwonego wina.
- 2 uncje sera Fontina (startego)
- ⅓ cup startego parmezanu (plus więcej do podania)
- 1 łyżka oleju spożywczego.