Penne ze składnikami Pieczone Pieczarki Marsala

Składniki

• 1 funt pieczarek, pokrojony na pół lub ćwiartki w zależności od wielkości.
• 2 łyżki oleju do smażenia.
• 3/4 łyżeczki soli.
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 2 ząbki czosnku, posiekane.
• 1/4 szklanki suchej Marsali.
• 1/2 szklanki bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu w puszkach lub bulionu domowego.
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego.