W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Zrobić w środku zagłębienie i wlać mleko, jajko i roztopione masło; mieszać do uzyskania gładkości. Rozgrzej lekko natłuszczoną patelnię lub patelnię na średnim ogniu. Wlej lub zgarnij ciasto na patelnię, używając około 1/4 filiżanki na każdy naleśnik.