Mieszanka panade składa się z 1 szklanki bułki tartej lub kostek plus 1 szklanki płynu, moczonego przez 10 minut i rozgniecionego na pastę. Polecam na podstawie konkretnych przepisów: Klopsiki i Pieczeń: 1 funt mięsa + 1 duże jajko + 1/2 szklanki panade. Hamburgery: 1 funt mięsa + 1/4 szklanki panade.