Panada to mieszanka skrobi i płynu dodawana do mielonej wołowiny lub innego rodzaju mięsa. Można użyć dowolnej kombinacji skrobi (chleb, panko, krakersy) i płynów (mleko, maślanka, jogurt, bulion, woda).
Panada to mieszanka skrobi i płynu dodawana do mielonej wołowiny lub innego rodzaju mięsa. Można użyć dowolnej kombinacji skrobi (chleb, panko, krakersy) i płynów (mleko, maślanka, jogurt, bulion, woda).