Składniki
- 1/2 średniej marchewki pokrojonej w kostkę 1/4 cala.
- 1 średnia czerwona lub biała rzepa, obrana i pokrojona w 1/4-calową kostkę.
- 5 świeżo obitych ostryg plus 2 łyżki likieru z ostryg.
- 1/3 szklanki oleju z pestek winogron.
- 2 łyżeczki octu ryżowego.
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- Chipsy ziemniaczane do serwowania.