Składniki na zupę pomarańczowo-mango

Zupa Pomarańczowo-Mango

• 1 łyżka. skórka pomarańczowa.
• 3 duże, bardzo dojrzałe mango.
• 1 1/2 c. maślanka lub więcej w razie potrzeby.
• 1 1/2 c. świeży sok pomarańczowy.
• 3 łyżeczki. miód lub do smaku.
• 1 łyżka. sok z cytryny lub limonki.
• 1 duży pomarańczowy pępek.
• 8 małych listków świeżej mięty do dekoracji (opcjonalnie)