Składniki
- 1 1/2 funta mielonej polędwicy wołowej.
- Gruba sól i mielony pieprz.
- 1 łyżka oliwy z oliwek.
- 1 funt fasolki szparagowej, końce łodygi usunięte.
- 1 średnia czerwona cebula, przekrojona na pół i cienko pokrojona.
- 1/3 szklanki lekkiego majonezu.
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki.
- 1 łyżka przygotowanego białego chrzanu.