Składniki na kanapki z wędzoną makrelą na świeżym powietrzu

Kanapka z wędzonym łososiem i makrelą na świeżym powietrzu

• 4 kromki ciemnego chleba żytniego.
• 250 g sera Les Prés de la Bayonne lub Riopelle.
• 5 lub 6 plasterków świeżych rzodkiewek.
• 12 plastrów łososia wędzonego na zimno Atkins et Frères.
• 2 filety Atkins et Frères wędzona makrela.
• Świeżo zmielony czarny pieprz.
• Wierzba suszona.
• Strużka oliwy z oliwek.