New Orleans Red Beans and Rice with Pickled Peppers Składniki

Składniki

• 4 uncje grubo krojonego boczku, pokrojonego w 1/4-cala kostkę.
• 1 średnia cebula, drobno posiekana.
• 1 wewnętrzne żebro selera, drobno posiekane.
• 2 ząbki czosnku, posiekane.
• 1 marynowane jalapeño, drobno posiekane.
• 1/4 szklanki posiekanej papryki Peppadew i więcej do dekoracji.
• Dwie 15-uncjowe puszki czerwonej fasoli.
• 1 szklanka bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu.