Składniki risotto z pieczarkami i kurczakiem

Składniki

1. 50g masła.
2. 85g słoniny z wędzonego boczku.
3. 1 duża cebula, przekrojona na pół i drobno posiekana.
4. 250g pieczarek kasztanowych, pokrojonych w grube plastry.
5. 300g ryżu arborio do risotto.
6. 150 ml białego wytrawnego wina.
7. 1,4l gorącego bulionu drobiowego.
8. 140g gotowanego kurczaka, posiekanego.