Składniki ganache z mlecznej czekolady

Ganache składa się z dwóch prostych składników - czekolady i śmietanki. Ważne jest, aby używać najlepszej jakości czekolady, jaką można znaleźć (kuwertura). Mają wyższą zawartość masła kakaowego i zapewnią jedwabistą gładkość ganache.