Składniki szaszłyków z prosciutto z melona

Przekrój kantalupa na pół, a następnie wyjmij i wyrzuć nasiona. Używając melonowego balera, zgarnij 24 kulki. Złóż szaszłyki: układaj kantalupę, bazylię, mozzarellę, prosciutto i drugi kawałek kantalupy, aż uzyskasz 12 szaszłyków. Szaszłyki skrop polewą balsamiczną i natychmiast podawaj.