Przepis na klopsy

Składniki

1. 2 filiżanki (5,2 uncji) świeżej bułki tartej *
2. 3/4 szklanki pełnego mleka, a następnie więcej w razie potrzeby.
3. 1 funt 85% chudej mielonej wołowiny **
4. 1 funt mielonej wieprzowiny.
5. 2 duże jajka.
6. 1/2 szklanki drobno mielonej żółtej cebuli ***
7. 2 ząbki czosnku, posiekane (2 łyżeczki)
8. 2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii.