Marmurkowa tarta cytrynowa ze składnikami na skórce szałwiowo-kukurydzianej

Składniki

1. 1/4 łyżeczki niearomatyzowanej żelatyny.
2. 1 łyżka zimnej wody.
3. 6 dużych żółtek.
4. 1 szklanka cukru.
5. 1/4 łyżeczki soli.
6. 1/2 szklanki świeżego soku z cytryny.
7. 1/2 szklanki (1 sztyft) niesolonego masła, pokrojonego w łyżki.
8. Skórka szałwiowo-kukurydziana.