Składniki kuskus z mango

Składniki

• 3 filiżanki kuskusu.
• 3 szklanki bulionu warzywnego.
• ¹/₂ łyżeczka kurkumy.
• 2 filiżanki pokrojonego w kostkę mango (około 3 mango ataulfo)
• 3 łyżeczki drobno posiekanej świeżej mięty.
• 1 szklanka orzeszków pinii, prażonych.
• ³/₄ szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli.
• skórka i sok z jednej pomarańczy.