Mahimahi z Ziemniakami Czosnkowo-Jogurtowymi i Pesto Migdałowo-Pomarańczowym
- 1 łyżeczka. łagodna wędzona papryka.
- mielona kolendra.
- 2 1/2 łyżeczki. Sól koszerna.
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 4 filety mahimahi lub wahoo lub halibuta alaskańskiego (około 5 uncji każdy)
- posiekane migdały.
- 1 średni czosnek główkowy.
- 3 duże rdzawe ziemniaki (około 1 1/2 funta)