Składniki
- 1/4 szklanki plus 2 łyżki oliwy extra vergine.
- 2 średnie czerwone cebule, bardzo cienko pokrojone.
- 4 ząbki czosnku, posiekane.
- 2 funty czerwonej kapusty, pokrojonej w cienkie plasterki (8 filiżanek)
- 1 funt linguine.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- 1 szklanka greckiego sera feta, pokruszona (4 uncje)