Linguine ze składnikami Sos Ratatouille

Składniki

• 3 łyżki oliwy z oliwek.
• 1 cebula pokrojona w cienkie plasterki.
• 1 zieloną lub czerwoną paprykę pokrojoną w 1⁄2-calową kostkę.
• 1 mały bakłażan (około 1/2 funta), pokrojony w 1/2-calową kostkę.
• 1 cukinia (około 1/2 funta), pokrojona w 1/2-calową kostkę.
• 3 ząbki czosnku, posiekane.
• 1 1/4 łyżeczki soli.
• 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.