Składniki
- 1/2 funta pokrojonego boczku, pokrojonego na krzyż w paski 1/2 cala.
- 2 cebule, pokrojone w cienkie plasterki.
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku.
- 1/8 łyżeczki płatków suszonej czerwonej papryki.
- 1 łyżeczka soli.
- 3/4 funta linguine.
- 1/2 szklanki startego parmezanu plus więcej do podania.
- 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki.