Składniki
- 1/3 szklanki plus 2 łyżki orzechów włoskich.
- 1/2 funta brokułów rabe, przycięte.
- 1 ząbek czosnku.
- 1/3 szklanki plus 1 łyżka oliwy extra vergine.
- Szczypta rozgniecionej czerwonej papryki.
- 1/3 szklanki startego sera pecorino plus więcej do podania.
- Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz.
- 3/4 funta linguine.