Składniki duszonego kurczaka w cytrynie i mleku

Duszony kurczak w cytrynie i mleku

• 1 cały kurczak.
• Koszerna sól i mielony czarny pieprz.
• 2 łyżki stołowe. masło niesolone.
• 2 c. mleko.
• Skórka z 2 cytryn.
• 10 ząbków czosnku.
• 1/2 laski cynamonu.
• 5 dużych liści szałwii.