Składniki
- 2 średnie słodkie ziemniaki.
- 3 łyżki oliwy z oliwek.
- 2 szklanki ugotowanej ciecierzycy (lub jedna puszka ciecierzycy, opłukana i odsączona)
- 3 łyżki tahini.
- 3 ząbki czosnku, obrane.
- sok z 1 cytryny.
- skórka z ½ cytryny.
- sól morska mielona do smaku.