- Boczek 6 pasków, niegotowany.
- 2 funty kotletów schabowych bez kości (3 lub 4 kotlety schabowe, w zależności od wielkości)
- sól i pieprz.
- 8 uncji grzybów pokrojonych w plasterki.
- 2 ząbki czosnku, posiekane.
- 5 gałązek świeżego tymianku, tylko liście.
- 2 łyżki mąki (do wersji bezglutenowej użyj mąki bezglutenowej, pomiń mąkę, aby była przyjazna dla KETO)