Składniki
- 1 szklanka niegotowanej pszenicy Kamut.
- 4 szklanki wody.
- 1/2 małej czerwonej cebuli.
- Sok z 1 cytryny (1 łyżka stołowa)
- Skórka z 1 cytryny.
- 1 pomidory befsztykowe (lub 2 pomidory śliwkowe / romskie)
- 1 szklanka świeżej pietruszki (z 1 pęczka pietruszki)
- 1/4 szklanki świeżych liści mięty, pokrojonych w drobną kostkę.