Czy TVP jest zdrowe? TVP jest beztłuszczowa i bogata w białko (około 70% białka), potas, magnez, fosfor i żelazo. Jednak TVP ma mniejsze stężenie błonnika i izoflawonu niż inne mniej przetworzone produkty sojowe, takie jak tofu i tempeh.
Czy TVP jest zdrowe? TVP jest beztłuszczowa i bogata w białko (około 70% białka), potas, magnez, fosfor i żelazo. Jednak TVP ma mniejsze stężenie błonnika i izoflawonu niż inne mniej przetworzone produkty sojowe, takie jak tofu i tempeh.